导读：“天然造血库”是它，不是红枣！隔天吃1次，降肝火、补血气、抗衰老！ 春天春暖花开，田野里面有非常多的野菜，也有很多春天的时令蔬菜。现在的科技发展再加上正是春季，有非常多的蔬菜可以食用。蔬菜虽然不起眼，却是我们三餐不可缺少的食材。
(资料图片仅供参考)
我们都知道女性气血不足的话会表现出很多问题，内分泌失调，脸色暗黄，晚上睡不好；春天肝火旺盛，容易引发上火，年龄的增长慢慢就更容易衰老。春季，我们女性要注意养生，适当吃一些补血食材。我们都知道红枣是一种很好的补血食材，不过蔬菜中也有一些可以补血。
胡萝卜是一种营养非常高，而且大家也喜欢的蔬菜。它里面的胡萝卜素含量很高，维生素也是非常丰富以及有丰富的微量元素。我们都知道胡萝卜有很好的降肝火，明目，保护视力等好处。正如它的颜色食红色的，也是有一定的补血效果。胡萝卜，可以炖汤，榨汁，炒起来吃或者是做成饼都是非常不错。今天我们用胡萝卜分享2种好吃的做法，上了年纪之后适当吃一些强免疫力，抗衰老，接下来一起来看看吧。
准备食材：
胡萝卜，红枣，糯米粉，面粉，白糖
具体做法：
1.买回来的胡萝卜用削皮刀去掉去掉其表皮，这样可以减少农药残余在表面。去皮后的胡萝卜用清水洗净，洗净放在案板上切成细片，切好放在盆中备用。
2.锅中烧水，水开后将切好的胡萝卜片放在蒸笼上，上汽蒸煮15分钟左右。蒸熟后取出捣成泥，加入白糖跟糯米粉然后搓成光滑状；
3.然后将面团整理成长条状，切成小段。红枣洗净，把红枣放在面团中间，给它整理好；
4.剩下的所有面团都是这样操作；锅中烧开水，水开后将准备好的萝卜糕放在蒸笼上，上汽蒸煮15分钟。经过蒸煮的胡萝卜糕会从原来的白色变成橘红色上面还有红枣，看着很是喜人。
食谱2：牛肉丁炒胡萝卜
准备食材：
牛肉，胡萝卜，食盐，蚝油，食用油，淀粉
具体做法：
1.牛肉放着洗净，切成丁。切好的牛肉粒放在碗里面，再用清水稍微冲洗一下。洗好后倒掉水分，往里面加入适量的酱油，食用油，淀粉。用手给它大力抓匀，放着腌个20分钟，使其更为入味；
2.胡萝卜表面洗净去皮，去皮后的胡萝卜放在案板上给它切成小片，切好后的胡萝卜放在一旁备用；
3.锅中倒入水，一勺食用油，然后将锅里面的水煮开。水开后把切好的胡萝卜片放入锅里面。经过焯水后的胡萝卜颜色会更加鲜亮好看，焯水后的胡萝卜捞出放在一旁；
4.
锅中倒入油，用油润一下锅身，接着将腌好后的牛肉粒倒入锅里面，下锅后用铲子翻动一下，这样子可以更好地将牛肉粒炒均匀；
5.牛肉粒下锅后要用小火慢慢炒，用铲子将它摊开，这样子可以更好地炒入味，炒至锅中的牛肉粒像下图这样子焦黄的状态；
6.接着我们将焯水后的胡萝卜片也倒入锅里面，胡萝卜片下锅要用铲子翻动，多翻炒。炒胡萝卜的时候用中小火慢炒，因为胡萝卜不容易煮熟，炒的过程中没有汁水，小火炒容易将它炒熟，且不容易煮焦；
7.锅中的胡萝卜炒熟之后加入适量的食盐跟蚝油，用铲子给它翻炒均匀，多翻动一下，把锅里面的食材炒好。
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